Куриная болезнь

В регионе зафиксирован значительный рост заболеваемости сальмонеллезом.

По данным областного управления Роспотребнадзора, с начала года на территории региона было зарегистрировано 692 случая сальмонеллеза. Заболеваемость выросла, по сравнению с прошлым годом, на 34 процента. 53 процента больных сальмонеллезом – дети.

Роспотребнадзор усилил контроль за объектами торговли, общественного питания и птицеводческих предприятий. В рамках контрольно-надзорных мероприятий в обязательном порядке производится отбор проб продовольственного сырья и готовой продукции с целью исследования на сальмонеллез. Кроме того, чтобы исключить пересечение реализации готовой и сырой продукции согласованы схемы размещения торговых мест на рынках и торговых площадях. За выявленные нарушения индивидуальные предприниматели и юридические лица привлекаются к административной ответственности.

По данным эпидемиологического анализа, заражение горожан в 39 процентах случаев происходит при употреблении в пищу копченных кур, окорочков, кур-гриль, шашлыков и в 34 процентах – от куриных яиц. Продукция, которая предположительно явилась причиной возникновения заболевания, была разных производителей: как местных, так и с территорий соседних областей, и приобреталась в разных магазинах и на рынках.

Читайте также на сайте:

1. Ректор-объединитель?
2. Минимальный рост
3. Помогите мэру!
4. Wi-Fi шагает по транспорту
5. Выступление президента Украины Виктора Януковича
6. Липы от власти
7. Как выгнать волка?
8. Епархия на видео
9. Пешеходов приподнимут и подсветят
10. Полезный рейд