Томская НЕДЕЛЯ
25 ЛЕТ НА ЗАЩИТЕ ВАШИХ ИНТЕРЕСОВ
+7 (3822) 78-42-91
Томск, Россия

«На столе она царица…»

  6    0

Как правильно убрать урожай свеклы.

03Чтобы сохранить урожай свеклы, нужно правильно его убрать. Различают два вида уборки свеклы: выборочный и сплошной. Как же их правильно проводить? Первое выборочное удаление рас­тений для использования в пищу начинают с момента прорежива­ния, при этом выбирают самые развитые экземпляры. Второй этап частичной сборки наступает при достижении овощем диаметра 30 мм. Ботву не обрезают, в начале июля также удаляют корнеплоды со стрелкой и используют для при­готовления пищи, пока они не ста­ли твердыми.

Важно своевременно провести сплошную уборку урожая свеклы, потому что в результате поспеш­ной уборки овощи будут невкус­ными, а первые заморозки сделают корнеплоды непригодными для хранения.

Определение сроков уборки свеклы

Чтобы овощи оставалась всю зиму сочными, словно их только что выкопали, следует знать, ког­да можно начинать сбор урожая. По каким признакам легко узнать, что свекла готова к уборке и хра­нению? У созревших корнеплодов:

  • нижние листочки пожелте­ли, вянут и подсыхают;
  • толщина корнеплода соот­ветствует сорту;
  • появляются характерные наросты на корне.

К сожалению, большое внима­ние при выборе сроков уборки урожая свеклы следует уделять прогнозам синоптиков. Наступле­ние затяжных дождей приводит к избыточному накоплению влаги растениями, крупные корнеплоды растрескиваются, подгнивают, что приводит к потерям при хранении урожая. Оптимальные условия для уборки: наступление устойчивой солнечной погоды, снижение тем­пературы до 5˚С.

Подзимний посев свеклы на участке

Чтобы получить ранний урожай свеклы, можно посеять эту куль­туру под зиму. Что для этого не­обходимо?

Для подзимнего посева свеклы следует выбрать специальные со­рта. Для этой цели подходят сле­дующие сорта: Подзимняя А 474, Бордо 237, Грибовская плоская А 473, Холодостойкая 19.

Грядку следует подготовить за­ранее: лучше всего это сделать в конце сентября. Для этого необ­ходимо проделать бороздки глу­биной 2 см на расстоянии 15 см. К посеву семян приступают перед самым наступлением холодов. При этом расход семян чуть больше, чем при весеннем посеве (прибли­зительно 2,2 г на 1 кв.м). Семена следует присыпать легкой почвой, торфом или песком. Над грядкой делают каркас для весеннего укры­тия всходов, поскольку воткнуть в мерзлую землю железные дуги вряд ли получится.

Выращивание подзимней свеклы

Важно проводить посев семян све­клы под зиму перед самыми замо­розками или в уже подмерзшую почву.

В начале апреля с грядок следует убрать снег и натянуть на каркас пленку. После появления всходов пленку периодически ненадолго следует приподнять, чтобы прове­трить всходы. Почву можно осто­рожно подрыхлить и подкормить молодые растения любым ком­плексным удобрением (1 ст. л на 10 л воды, расходуя это количество раствора на 4 кв.м). Если зима и весна выдались довольно мягкими, всходов может появиться очень много. Поэтому прореживание следует выполнять несколько раз.

При подзимнем посеве неко­торые растения могут выбросить цветоносы (обычно их бывает око­ло 20-27%).

Когда корнеплоды достигнут ве­личины грецкого ореха, свеклу сле­дует подкормить. Для этого приме­няют 1 стакан древесной золы либо готовые смеси микроэлементов, например, цинка, железа, кобаль­та, меди, общая масса которых не должна превышать 1 г на 10 л воды. В зависимости от влажности почвы 10 л раствора расходуют на 1-2 кв.м. Вторую подкормку проводят через 20-25 дней.

Обычно процедура начинает­ся во второй половине сентября, окончательный срок уборки све­клы приходится на 1 ноября.

Сбор свеклы

Хорошо сохраняются только це­лые растения, а сочный корнеплод легко повредить, поэтому следует очень осторожно с ним обращать­ся: не бросать, не задевать ножом. Иногда при уборке урожая свеклы используют лопаты, но чаще всего корнеплоды удаляют выдергива­нием, складывают в ряды, из здо­ровых растений средней толщины выбирают маточники, которые перемещают в отдельную кучу.

Очищают землю с корнеплодов обратной стороной ножа и обреза­ют ботву, оставляя не менее 5 мм, чтобы не повредить растение. По­лученный урожай сортируют, уда­ляют нетипичные и поврежденные растения, затем складывают овощи в заранее приготовленную тару, выносят или вывозят с грядок.

Хранение

Освобождают подвал от мусора, по­толок и стены пробеливают извест­ковым молоком для дезинфекции. Можно хранить убранные овощи россыпью на полу, в закромах или ящиках, высота которых не выше 1 м.

Уход за овощами при хранении заключается в соблюдении нор­мальной температуры и влаж­ности подвала, своевременном проветривании его и утеплении. В комнатных условиях овощи сохра­няются не более 2 месяцев. Сухие маточники опускают в подвал в день сбора, влажные необходимо просушить, однако не следует их опускать в подвал при температуре окружающего воздуха выше 10˚С, хранить их нужно в отдельном ящике.

8 советов по уходу за свеклой на дачном участке

Свекла довольн неприхотлива к условиям выращивания. Если соблюдать некоторые простые правила агротехники, можно по­лучить вкусные, сочные плоды и хороший урожай.

1. Семена свеклы перед по­севом обязательно подержите в зольном растворе (1 ст. л. на 0,5 л воды) в течение ночи, затем поместите их во влажную ткань до проклевывания беленьких ко­решков. В лунки перед посевом добавьте перепревший куриный помет с соломой, перемешав его с землей.

2. Регулярно удаляйте сорняки с грядки.

3. Вносите удобрения с до­бавлением золы во время роста корневищ (1 ст. золы на 1 ведро воды). Кроме того, можно опу­дрить междурядья и после этого подрыхлить почву.

4. Проводите вечернее дождева­ние растений, особенно в жаркий период.

5. Не подкармливайте свеклу минеральными удобрениями, поскольку они провоцируют процесс старения и появления жестких волокон в сочной мяко­ти свеклы. Если во время осенней перекопки почвы вносили навоз, то в течение сезона органические удобрения под свеклу можно не вносить.

6. Не оставляйте большое рас­стояние между растениями в ряду, чтобы плоды не переросли.

7. Для отпугивания вредителей грядку посыпьте печной древесной золой.

8. Можно сформировать совме­щенные грядки из 2-3 культур. На­пример, в междурядья огурцов по­сеять ряд свеклы, а грядку капусты с двух сторон обсадить свеклой по два ряда с каждой стороны. Интен­сивный рост корнеплодов прихо­дится на начало осени. Тут важно соблюдать баланс: с одной сторо­ны, не спешить с их уборкой, а с другой – не затягивать, поскольку корнеплоды могут подмерзнуть.

ПОДГОТОВИЛА ЗОЯ ЗЕМЛЯНИКИНА ПО МАТЕРИАЛАМ HTTP://OGOROD.USADBAONLINE.RU

Читайте также на сайте:

  1. Сама садик я садила…
  2. Газон на участке
  3. Посадка в теплице из поликарбоната
  4. Заготавливаем свои семена овощей
  5. Покатилось лето под гору…
  6. Борьба с жарой
  7. Хлеб да капуста лихого не попустят
  8. Кто угрожает урожаю
  9. Свой цветочек красивее
  10. Руслан Алехно: «Я люблю импровизировать на кухне»
5%
Рейтинг

Опубликуйте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *

Яндекс.Метрика
Посетителей на сайте сейчас: 12

Наш адрес

Email: red@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-93

Email: ansktn@mail.ru