Томская НЕДЕЛЯ
25 ЛЕТ НА ЗАЩИТЕ ВАШИХ ИНТЕРЕСОВ
Томск, Россия

Приятно отдохнуть в «Старом замке»!

   0

06В прошлом году «Том­ская НЕДЕЛЯ» от­метила юбилей – 20 лет существования на рынке масс-медиа. Нынче же, как говорится, мы разменяли третий десяток. Отметить это приятное событие коллектив редакции решил в рестора­не «Старый замок». Выбор не случаен, ведь «Старый замок» – это ресторан, из­вестный томичам не только любимой многими кавказ­ской кухней, но и изящным средневековым убранством и утонченным шиком. Удиви­тельно гармоничное сочета­ние камня и темного дерева создает великолепную игру света в анфиладе помещений и по-настоящему уютную, домашнюю атмосферу. А главное, «Старый замок» – это заведение, обладающее прекрасной репутацией как среди томичей, так и среди гостей города. Согласитесь, это немаловажно, когда люди планируют провести вечер, который запомнится на годы.

Изящность и уют

Проведя в «Старом замке» чу­десный вечер, нам, конечно же, удалось пообщаться с самим хо­зяином ресторана. Гостеприим­ный, как все выходцы с Кавказа, Шамил Садоян с удовольствием включился в беседу и, отвечая на вопросы всегда охочих до инфор­мации журналистов, рассказал, как родилась идея создания его ресторана:

– Все началось в 2002 году. Когда нашли здание – уже стили­зованное, с островерхими башен­ками – сразу поняли, что ресторан будет выполнен в средневековом стиле. А значит, его интерьер, стиль и дух тоже будут пропита­ны нотками надежной и роман­тичной старины.

Действительно, заведение расположено в самом центре Томска, но в очень живописном уголке, скрытом от городского шума и суеты – на улице Гага­рина, 11а. Ухоженная терри­тория и само здание ресторана в виде средневекового замка сразу привлекает внимание, но особенно эффектно в вечернее время, когда включается краси­вая подсветка.

Внутри ресторан тоже отли­чается изящным убранством: тяжелые столы и кресла темного дерева, фигурные балюстрады вдоль лестниц и балконов. При­глушенный свет создает теплую атмосферу, располагающую к непринужденной беседе.

На стол – все самое свежее

Конечно, главным козырем любого ресторана является не только интерьер, но и кухня. Кавказская кухня считается од­ной из самых вкусных и разно­образных. Томичи и гости горо­да, любящие восточные блюда, давно оценили шашлык и кебаб, долму и хинкали, чахохбили и хашламу «Старого замка». Од­нако в «Старом замке» посети­телям предложат меню практи­чески на любой вкус, ведь здесь представлены блюда не только кавказской, но и европейской кухни. Здесь можно оценить по достоинству фирменные куша­нья и попробовать изысканные сорта вин, собранные со всех уголков света.

Ежедневно в будни с 12 до 16 часов дня «Старый замок» при­глашает на бизнес-ланч, где на блюда действует 20-процентная скидка. Причем меню здесь не приедается, потому что меняется через день.

Помимо мастерства поваров не­малую роль на вкус блюд играет то, что все продукты, используе­мые в кухне ресторана, наивыс­шего качества.

– Томичи – люди, несомненно, требовательные к качеству, – признает Шамил Агитович. По­этому мы делаем все, чтобы ни одно блюдо ресторана не разоча­ровало наших посетителей. Так, например, мы используем только самую свежую зелень из теплиц наших партнеров, а барашков для шашлыка возим с Алтая.

А в летний период на веранде для посетителей ресторана суще­ствует привлекательная возмож­ность самим выбрать рыбу: при вас ее выловят прямо из бассейна, затем приготовят и подадут на стол.

Человеческий фактор: гостеприимство и радушие

Раз уж зашла речь о поварах, не лишним будет упомянуть о том, что костяк коллектива рестора­на – это уже сложившаяся семья, дружная и надежная. За нацио­нальную кухню в «Старом замке» в ответе настоящий профессио­нал, приглашенный в Томск из солнечной Армении и использу­ющий в своей работе старинные рецепты семейных блюд.

Впрочем, не только повара, но и весь обслуживающий персонал «Старого замка» работает быстро и качественно, на высшем уровне. При этом подход к обслуживанию гостей происходит всегда с душой. Именно это и наполняет «Старый замок» той самой атмосферой удивительного домашнего уюта, о которой неизменно упоминает каждый побывавший здесь гость.

Для любого владельца ресто­рана лучшая оценка работы за­ведения – благодарность его по­сетителей. И недостатка в этом у Шамила Садояна нет: он с благо­родной гордостью демонстрирует сообщения клиентов, оставлен­ные в книге отзывов и прислан­ные ему лично на телефон. Вот всего лишь одна из таких благо­дарностей:

«Большое спасибо создателю этого уютного уголка, с велико­лепным вкусом оформленного. Все выдержано в очень хорошем тоне. Даже за два часа полностью поменялся ритм жизни… И кухня здесь очень вкусная, и обслужива­ние быстрое и домашнее, привет­ливое. Всегда все вкусно и хорошо приготовлено. Отдельная благо­дарность за подбор персонала – обслуживание на высшем уровне: тактичность, внимательность, компетентность, вежливость!»

Залы, летняя веранда, караоке

Ресторан «Старый замок» со­ответствует европейским стан­дартам, поэтому имеет несколько залов для разных мероприятий. Здесь каждый посетитель сможет выбрать себе местечко по душе и с максимальным удобством рас­положиться за одним из столиков основного зала. Если вы хотите собрать большую и шумную ком­панию друзей, то самый большой зал-галерея вместит до 70-80 ваших гостей. Для деловых же встреч специально подготовлены строгие и изысканные кабинеты. По вечерам в «Старом замке» всегда звучит живая музыка раз­ных жанров. Ресторан предлагает проведение как небольших кор­поративов, так и частных тема­тических вечеринок, выпускных вечеров.

А в прошлом году в рестора­не открылся новый караоке-зал «Соловей», поэтому караоке- вечеринки теперь тоже входят в «меню» заведения. Ценители творческого времяпрепровожде­ния по достоинству оценят уни­кальную аппаратуру, установлен­ную с учетом особенностей зала, огромную фонотеку из несколь­ких тысяч песен, самые лучшие и качественные образцы зарубеж­ной и отечественной эстрады.

Летом «Старый замок» откры­вает двери веранды под открытым небом. Летний ресторан представ­ляет собой балкончики и беседки рядом с искусственным водо­падом, среди деревьев и цветов. Изысканно оформленная летняя терраса никого не оставит равно­душным: атмосфера красоты, по­коя и неспешного течения жизни наполнит вас ощущением полного счастья!

Именно такое беспримерное со­четание положительных качеств и делает ресторан «Старый замок» привлекательным местом для про­ведения как крупных мероприя­тий, так и простых вечеров в кругу самых близких и любимых людей. Быть клиентами «Старого замка» очень приятно, поэтому сюда хо­чется возвращаться вновь и вновь.

Софья Вольская

Читайте также на сайте:

  1. С днём российской печати. Поздравление от Ольги Кормухиной.
  2. Сам себе кукольник
  3. Лина Арифулина: «Творог и сметану я покупаю на рынке»
  4. Театр продолжается!
  5. Три струны, покоряющие сердца
  6. Фейерверк над Чулымом
  7. Как поздравить Маму?
  8. Андрей Самусев: «Театр меня не отпускает»
  9. Игорь Крутой: «Не такой уж я нафталин!»
  10. Инклюзия – только на бумаге
Рейтинг

Опубликуйте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика

Контакты

Email: red@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-93

Отдел рекламы

Email: rec@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-91