Томская НЕДЕЛЯ
25 ЛЕТ НА ЗАЩИТЕ ВАШИХ ИНТЕРЕСОВ
Томск, Россия

«Сладкая бомба» замедленного действия

   0

Вредные привычки в питании женщины могут привести к серьезным гормональным заболеваниям.

04Гормональный фон и питание женщины – есть ли между ними прямая связь? «Есть!» – говорят специалисты. А это значит, что еда в прямом смысле слова может стать для жен­щины как лекарством, так и «ядом», который медленно, но верно приводит организм в состояние нездоровья… Да-да: прыщики на лице, усики над верхней губой, десяток-дру­гой лишних килограммов и шоколадка в сумочке имеют причинно-следственную связь! Об этом и многом дру­гом нашему корреспонденту рассказала Дарья Долецкая – кандидат медицинских наук, врач-диетолог и акушер-ги­неколог, консультант москов­ской клиники «Питание и здоровье».

Больше клетчатки!

– Дарья Владимировна, прав­да ли, что состояние кожи жен­щины, ее чистота и свежесть за­висят от того, что она ест?

– Питание влияет на состояние кишечной флоры – что, в свою очередь, влияет на состояние кож­ной флоры и наличие угревой сыпи на лице и теле. Появление пароч­ки прыщей перед месячными – на носу и на лбу – это нормально. Но если угревая сыпь тяжелая, то кор­ректировать ее можно и нужно – в том числе и питанием.

– И что должно преобладать в рационе?

– Правило такое: меньше сла­достей – больше клетчатки. Это два основных принципа здорово­го «женского питания». Понятно, что угревая сыпь просто так не появится – для ее возникновения должны сойтись вместе несколько факторов: воспаление, вызванное условно-патогенной кожной фло­рой, избыточное влияние андроге­нов (это собирательное название группы стероидных мужских по­ловых гормонов), которое, в свою очередь, приводит к избыточной деятельности сальных желез.

– Если возникают воспали­тельные процессы на лице – достаточно ли только диеты, чтобы с ними справиться?

– Если проблема уже существу­ет – избавиться от нее только корректировкой питания будет трудно. Необходимо и медикамен­тозное лечение. И это актуально при любом заболевании: нельзя съесть лист подорожника или кра­пивы – и ждать, что зарубцуется язва двенадцатиперстной кишки. Но и полностью поправить здо­ровье без правильного питания тоже нельзя. И вот этот момент люди часто недооценивают. Не может быть «правильного» жен­ского гормонального фона без пра­вильного питания. Если женщина любит сладости и десерты – то есть легкие углеводы, – и при этом от­казывается от пищи с большим содержанием клетчатки, ей не помогут даже медикаменты – это установленный факт!

«Скорая помощь»

– Выходит, заботясь о красоте, мы первым делом должны «на­вести порядок» в кишечнике?

– Именно! Потому что воспа­ление на лице, вызванное кожной флорой, возникает только при на­личии избыточного бактериально­го роста в кишечнике – дисбакте­риозе или дисбиозе.

– И какие продукты тут могут помочь?

– Тут принципиально не нали­чие определенных продуктов, а избавление от того, что мы в оби­ходе называем сладостями. Объяс­ню, что я имею в виду. Например, можно взять творог и простоква­шу, которые, безусловно, благо­творно влияют на состояние ки­шечной флоры, и добавить к этим продуктам варенье или мед… И никакого благотворного влияния этих продуктов мы уже не увидим! Или возьмем другие кисломолоч­ные продукты, которые содержат полезные для кишечника пектин или инулин, а также глюкозу и фруктозу. И вот за счет этой са­мой «сладости» никакой пользы кишечнику от этого продукта не будет! Женщина может отказаться от конфет, шоколада, сладкого чая или кофе, но оставить в рационе всего лишь фруктовый йогурт… А в нем – от 12-16 граммов углеводов на 100 граммов продукта, и про­изводитель честно пишет, что в продукте есть сахар. И вот уже это не полезный продукт, а все та же «сахарная бомба».

– Сейчас многие продукты в магазине выглядят, как лекар­ства в аптеке: на них указаны витамины, микроэлементы… Выходит, польза от них тоже сомнительная?

– Возьмем, для примера, хлопья на завтрак – это легкие углеводы. Но на упаковке может быть напи­сано, что они содержат 32 витами­на и 153 микроэлемента. Это так, но еще в них содержится от 10 до 27 граммов сахара на 100 граммов продукта! И если здоровому чело­веку можно потребить 50 грам­мов сахара в день, то женщинам с гормональными нарушениями, из рациона которых нужно во­обще убрать сладости, нельзя за­втракать такими хлопьями, равно как и сладкими кашами, сладкими мюсли. А вот несладкие мюсли – пожалуйста, кушайте на здоровье!

Соки и фрукты

– Многие женщины – особен­но те, кто тщательно следит за здоровьем и фигурой – на за­втрак пьют соки. Это полезно для нормализации гормональ­ного фона?

– Если это свежевыжатый сок – да. Если вы отказались от сладо­стей, то свежевыжатые соки можно пить без ограничений. А вот от па­кетированных надо отказаться. По биологическому действию они от­личаются от свежих. Пакетирован­ный сок, по единодушному мнению диетологов и эндокринологов – это та же «сахарная бомба».

– Употребление сладких фруктов, наверное, тоже нужно ограничить?

– Фрукты богаты клетчаткой и пектином, и при том фрукт – не та­кой уж легкий углевод, он обладает большим пробиотическим воздей­ствием, поддерживает нормальное состояние флоры кишечника. По­этому фрукты можно есть лю­бые – причем, в неограниченном количестве – разве что, за исклю­чением бананов и винограда. А вот сухофрукты действуют примерно как конфеты. И если мы говорим об исключении сластей из рацио­на, то от сухофруктов тоже нужно отказаться.

Транспорт витаминов

– В чем же главная опасность сладостей или легких углево­дов?

– Большое количество сластей в рационе может привести к повы­шению уровня инсулина. А он, в свою очередь, стимулирует синтез андрогенов – мужских половых гормонов. И этот процесс касается всех возрастов. Если это девочка- подросток – то у нее будет плохая кожа лица и долго не устанавли­вающиеся месячные. У женщины среднего возраста месячные станут нерегулярными, и тоже возможно появление угревой сыпи на лице, уже не характерное для ее возраста.

– О чем еще должны позабо­титься женщины?

– О микронутриентной – то есть, витаминной – обеспеченности ор­ганизма. И снова нельзя умолчать о сладостях, большое потребление которых способствует дисбиоти­ческому состоянию микрофлоры и возникновению воспаления. На фоне дисбиоза и паразитам «при­житься» легче.

Самый полезный «женский» витамин

– Вы можете назвать наибо­лее важный для женского ор­ганизма витамин?

– Да – это фолиевая кислота. Это мега-нужный для женщины вита­мин! Особенно – при репродукции. Но не только: фолиевая кислота еще и очень нужный витамин для деления клеток, в том числе кожи, для ее регенерации, для повыше­ния иммунитета, для повышения уровня гемоглобина, потому что показатели гемоглобина в 105 и 115 единиц – это разное качество жизни. И фолиевая кислота долж­на поступать в женский организм активно.

– В каких продуктах ее боль­ше всего?

– В темно-зеленых овощах с ли­стьями – таких, как шпинат, салат- латук, спаржа. Много фолиевой кислоты в моркови, дрожжах, пе­чени, яичном желтке, сыре, дыне, абрикосах, тыкве, авокадо, бобах, цельной пшеничной и темной ржа­ной муке.

Возрастные проблемы

– Известно, что изменение гормонального статуса жен­щины в период пременопаузы ведет к заболеванию суставов. Какие продукты питания спо­собны помочь предотвратить такие болезни?

– Нужно употреблять продукты, богатые кальцием и фосфором, в рационе также необходим живот­ный белок. Классический продукт, в котором гармонично сочетается все перечисленное – это рыбная котлета, приготовленная из кости­стой рыбы – например, из пикши или щуки. Раз в две недели можно готовить фаршированного карпа, а также употреблять нежирные сорта мяса и птицы, больше кис­ломолочных продуктов.

– Наверняка читательницы сейчас мучаются вопросом: неужели совсем-совсем нельзя сладкого?

– Если женщина здорова, у нее нет соматических заболеваний, вес стабилен, стул регулярный, на лице нет прыщей – ей можно употреблять 50 граммов сахара в день, добавляя его в чай, кофе или какие-то блюда. Одна чайная лож­ка содержит четыре грамма сахара. Если утром и вечером мы пьем чай или кофе с одной чайной ложкой сахара – получается всего восемь граммов. И у нас в «запасе» оста­ется 42 грамма.

– И в чем относительно по­лезном может содержаться 42 грамма сахара?

– В 85 грамма варенья! Вот и по­балуйте себя!

МАТЕРИАЛЫ ПОЛОСЫ ПОДГОТОВИЛА НАТАЛЬЯ КОЛОБОВА. ИА «СТОЛИЦА» СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ «ТН»

Читайте также на сайте:

  1. Не слышны в саду даже шорохи
  2. Как отличить ядовитые грибы от съедобных
  3. Игры в безопасность
  4. Дышите – не дышите
  5. Насквозь прогнили?
  6. Кто наживается на медицине?
  7. Клоунада объединяет
  8. Святая Кристина, или История маленькой девочки
  9. «Лечат руками и… сердцем!»
  10. Сохраняем витамины
Рейтинг

Опубликуйте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика

Контакты

Email: red@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-93

Отдел рекламы

Email: rec@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-91