Томская НЕДЕЛЯ
Отдел рекламы:
+7 (3822) 78-42-91
Томск, Россия
+10.4C

Уборка и хранение капусты

  10    0

Цветную капусту средне­ранних сортов убирают в сентябре. Убирают ее по мере подрастания головок, раз в несколько дней. Головки сре­зают острым ножом вместе с несколькими защитными ро­зеточными листьями. Не сре­занные вовремя головки жел­теют и рассыпаются. Цветную капусту можно хранить 2-3 месяца. При более длитель­ном сроке головки желтеют. На хранение отбирают здоро­вые растения, листья оставля­ют целыми или укорачивают выше головки и укладывают в ящики, выстланные полиэ­тиленовой пленкой. Можно использовать пакеты из поли­этиленовой пленки, положив туда по одной-две головки. Их завязывают и делают два-три отверстия диаметром 8-10 мм.

Невызревшие кусты брюссельской, цветной и листовой капусты выкапы­вают, рассаживают в ящики и размещают в подвале. Листо­вую капусту можно посадить в горшки и занести на доращи­вание. Цветную капусту вме­сте с комом земли нужно плот­но установить друг к дружке в увлажненные бороздки. Что­бы влага не так быстро испа­рялась, корни можно обернуть бумагой. Доращивать цветную капусту можно при темпера­туре 0 … +2 градуса без света. Для этого ящики с растениями можно накрыть непрозрач­ным материалом.

Белокочанная капуста поздних сортов убирается с грядки до начала заморозков по – возможности до середи­ны октября. Уборка произво­дится, когда дневная темпе­ратура воздуха опустится до 4-5° С, а ночью будет около 0°С и в сухую погоду. Для дли­тельного хранения капусты рекомендуется оставлять ко­черыги как можно длиннее и несколько кроющих зеленых листьев. В хранилище кочаны закладывают охлажденными рано утром или поздно вече­ром. Капусту можно хранить в погребах и подвалах на дере­вянных настилах, стеллажах и в ящиках в 2-3 слоя кочерыга­ми вверх. Также хранить ко­чаны капусты можно в меш­ках и сетках, подвешенных к жердям или крюкам для хоро­шей вентиляции. Для предот­вращения развития болезней кочаны протирают мягкой тряпкой, смоченной в 0,5% растворе марганцовки и при­пудривают мелом. Хранить капусту следует отдельно или вдали от корнеплодов и кар­тофеля, поскольку создается избыточная влажность, отри­цательно влияющая на плоды.

Читайте также на сайте:

  1. Всегда рядом – Ваш СБЕРБАНК!
  2. В ожидании подкрепления
  3. 0:4: дубль два
  4. Больше бюджетных мест
  5. Мэрии вернули ее обязанность
  6. Тепличные премудрости
  7. Сезон фонтанов
  8. Анти-«Томь»
  9. Настоящая зима
  10. Навигационные планы
Рейтинг

Опубликуйте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *

Яндекс.Метрика

Посетителей на сайте сейчас: 10

Мы на Flickr

    Наш адрес

    Email: red@tomskw.ru

    Телефон: +7 (3822) 78-42-93