Томская НЕДЕЛЯ
26 ЛЕТ НА ЗАЩИТЕ ВАШИХ ИНТЕРЕСОВ
Томск, Россия

Уборка и хранение капусты

   0

Цветную капусту средне­ранних сортов убирают в сентябре. Убирают ее по мере подрастания головок, раз в несколько дней. Головки сре­зают острым ножом вместе с несколькими защитными ро­зеточными листьями. Не сре­занные вовремя головки жел­теют и рассыпаются. Цветную капусту можно хранить 2-3 месяца. При более длитель­ном сроке головки желтеют. На хранение отбирают здоро­вые растения, листья оставля­ют целыми или укорачивают выше головки и укладывают в ящики, выстланные полиэ­тиленовой пленкой. Можно использовать пакеты из поли­этиленовой пленки, положив туда по одной-две головки. Их завязывают и делают два-три отверстия диаметром 8-10 мм.

Невызревшие кусты брюссельской, цветной и листовой капусты выкапы­вают, рассаживают в ящики и размещают в подвале. Листо­вую капусту можно посадить в горшки и занести на доращи­вание. Цветную капусту вме­сте с комом земли нужно плот­но установить друг к дружке в увлажненные бороздки. Что­бы влага не так быстро испа­рялась, корни можно обернуть бумагой. Доращивать цветную капусту можно при темпера­туре 0 … +2 градуса без света. Для этого ящики с растениями можно накрыть непрозрач­ным материалом.

Белокочанная капуста поздних сортов убирается с грядки до начала заморозков по – возможности до середи­ны октября. Уборка произво­дится, когда дневная темпе­ратура воздуха опустится до 4-5° С, а ночью будет около 0°С и в сухую погоду. Для дли­тельного хранения капусты рекомендуется оставлять ко­черыги как можно длиннее и несколько кроющих зеленых листьев. В хранилище кочаны закладывают охлажденными рано утром или поздно вече­ром. Капусту можно хранить в погребах и подвалах на дере­вянных настилах, стеллажах и в ящиках в 2-3 слоя кочерыга­ми вверх. Также хранить ко­чаны капусты можно в меш­ках и сетках, подвешенных к жердям или крюкам для хоро­шей вентиляции. Для предот­вращения развития болезней кочаны протирают мягкой тряпкой, смоченной в 0,5% растворе марганцовки и при­пудривают мелом. Хранить капусту следует отдельно или вдали от корнеплодов и кар­тофеля, поскольку создается избыточная влажность, отри­цательно влияющая на плоды.

Читайте также на сайте:

  1. Цифры превращаются… превращаются цифры…
  2. Всемирный день акушерки
  3. Ценная монета
  4. Роддом-парад
  5. Обязательный русский
  6. М еры Почты России по поддержке подписки приносят результаты
  7. Новости спорта
  8. Мэрии вернули ее обязанность
  9. Новости
  10. Дороги дороги

Опубликуйте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *

Яндекс.Метрика

Контакты

Email: red@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-93

Отдел рекламы

Email: rec@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-91