Томская НЕДЕЛЯ
25 ЛЕТ НА ЗАЩИТЕ ВАШИХ ИНТЕРЕСОВ
Томск, Россия

Заготавливаем свои семена овощей

   0

09Желание быть обеспе­ченным качествен­ным семенным фон­дом лучших сортов на годы вперед является основной причиной заготовки своих семян овощей. Опытные ого­родники знают, что семена, собранные своими руками, отличаются дружной всхоже­стью; рассада из домашних семян вырастает крепкой, устойчивой к заболеваниям и более урожайные.

Огурцы

На стадии роста выбрать по паре самых крупных плодов каждого сорта и оставить их расти до ста­дии перезрелого «желтяка». Пом­ните два правила: это не должен быть гибрид, и в разрезе у огур­ца должно быть 4 дольки (не 3). Четырехугольник – это женский плод, треугольник – мужской. Когда огурцы станут мягкими, разрезать вдоль, вынуть ложеч­кой мякоть, не доходя 1-2 см до места, где был хвостик. Положить мякоть в эмалированную кружку и залить водой. Через 3-5 дней слить то, что всплыло. Оставшие­ся семечки промыть, отбраковать мелочь и дефектные, разложить одним слоем на бумаге или мар­ле. Высушенные семена собрать в бумажный пакетик и подписать год, в котором они были собраны. Помните – сажать раньше, чем через 2-3 года их не следует, будет много пустоцветов. Весной при замачивании отобрать на посадку только те, которые сразу утонули. Зависшие в воде или всплывшие слить без сожаления с водой, они точно не взойдут.

Помидоры

На семена выбрать самые до­стойные экземпляры с первой или второй кисти, лучше брать плод с нижней кисти, так снижа­ется вероятность перекрестного опыления. Снять их с момента побурения плодов и положить на дозревание. Томаты должны стать мягкими. Разрезать поми­доры поперек и вычистить мякоть чайной ложкой. Поместить мя­коть в стеклянную банку и залить теплой водой. Накрыть емкость марлей и оставить на 3-4 дня. В банке начинается брожение, за­тем сок светлеет и мезга подни­мается кверху. Все, что всплывет, слить. Семена промыть и просу­шить. Перед закладкой на хране­ние нужно отсортировать семена в 3-5% растворе поваренной соли (1-1,5 чайных ложки соли на 0,5 л воды). Всплывшие семена уда­лите, а затонувшие (крупные, полновесные) просушите и упа­куйте в бумажный пакет. Хранят заготовленные семена в сухом ме­сте при комнатной температуре. Семена помидор могут сохранять свою всхожесть до 10 лет, но к по­севу их лучше использовать двух­годичной давности.

Кабачки, патиссоны

У плодов для семян кожура должна быть твердой (при силь­ном нажатии пальцем не продав­ливаются). Срежьте кабачок (па­тиссон) вместе с плодоножкой и поместите до полного созревания в теплое место (примерно на 10- 20 дней). Семена из разрезанных вдоль плодов выберите ложкой или руками. Семена брожения не требуют. Мякоть кабачка не про­мывать, хорошо просушить на от­крытом воздухе. Выбрать семена и убрать их на хранение.

Перцы

Из спелых перцев вытряхнуть семена, разложить их на тарелке и поставить в сухое и темное место. Ворошить семена 2-3 раза в день, чтобы они не слиплись и равно­мерно сохли.

Баклажаны

Для семян годятся очень пере­зрелые баклажаны. Разрезать «си­ненькие» вдоль, отделить мякоть, поместить ее в эмалированную (пластиковую) емкость и залить водой. Всплывшие семена и мя­коть слейте. Полновесные семена откинуть на сито, несколько раз промыть и хорошо просушить.

Бобовые

Семена бобовых собирают из вызревших пожелтевших струч­ков. Для этого из стручков осто­рожно извлекают самые крупные, правильной формы ядра, высу­шивают их и хранят в сложенных из бумаги пакетиках до весны в сухом прохладном месте.

Редис

Семена редиса можно получить несколькими способами. Первый способ: у вызревшего корнеплода срезают листья до уровня почвы и оставляют только верхнюю ро­стовую часть и наполовину подсе­кают корень, затем пересаживают редис на новое место.

II способ: оставляют централь­ный лист, корень не обрезается, а саму редиску перед посадкой пачкают глиняной болтушкой. Собирать начинают только, когда стручки станут желтые, а семена покоричневеют.

Салат

Салат для семян высевают в парник в середине марта, а в кон­це мая рассаду переносят в от­крытый грунт. При пересадке вы­брасывают растения больные и со стрелкой, а у сортов кочанного салата – без образования коча­на. Когда в соцветии появляются белые летучки и стебель желте­ет, пора собирать семена. После сбора семена раскладывают на бумаге и просушивают 2-3 дня, затем аккуратно растирают и вы­бирают.

Лук репчатый

Семена лука репчатого получают в несколько этапов. Сначала из се­мян летом выращивают лук-севок. На следующий год из посаженного лука-севка получают лук-репку, который дает стрелку с настоя­щими семенами. Легче выпускает стрелку лук, подмороженный пе­ред посадкой или лук, который за 2-3 недели до посадки поместили в теплую и влажную среду. Вызрев­шими считают семена, легко выше­лушивающиеся из семенных коро­бочек. Но в холодное и дождливое лето, не дожидаясь полного созре­вания семян, стрелки срезают и до­сушивают в сухом проветриваемом помещении.

Чеснок

Семена чеснока, как и семе­на лука репчатого, получают из стрелки взрослого растения. Для этого под зиму, после первых за­морозков, на грядки сеют буль­бочки чеснока. За лето из них вы­растают чесночины-однозубки, которые высаживают под зиму, и следующим летом получают на­стоящий взрослый чеснок.

Корнеплоды

Семена моркови, свеклы, сель­дерея, корневой петрушки, репы и редьки получают только из хоро­шо вызревших корнеплодов, т.е. на следующий год после уборки и зимнего хранения. Чтобы по­лучить корнеплоды для семян, семена моркови высаживают в почву в середине или в конце июня. Во время сбора урожая выбирают самые здоровые, сред­него размера корнеплоды, кото­рые, пересыпав песком, хранят в подвалах при температуре от 0° до +2° С. Весной за 1,5 недели до посадки корнеплоды тщательно перебирают и оставшиеся кладут в теплое место. В конце апреля – начале мая здоровые корнепло­ды со слегка отросшей зеленью сажают на грядки. Чтобы по­явившиеся у моркови цветоносы не сломались, их подвязывают, а с июля, обрывают вновь завя­зывающиеся на цветоносах зон­тики. Собирают семена моркови выборочно, зная о том, что луч­шие находятся с краю зонтика в южной его половине. Для просу­шивания семян выбирают сухое, хорошо проветриваемое место. После просушки семена обмола­чивают, перетирают и отвеива­ют.

Примечание: семена петруш­ки получают так же, как и семена моркови. Но, так как петрушка бывает корневой и листовой,— их надо рассадить друг от друга подальше, чтобы не переопыли­лись. У корневой петрушки на семена оставляют сильный не­ветвистый корнеплод с гладкими листьями. А у листовой петруш­ки выбирают такие корнеплоды, листья которых больше других гофрированы.

Капуста белокочанная

Семена капусты белокочанной получают не из корнеплода, а из кочерыжки. Для этого перезимо­вавшие в подвале кочаны достают в конце марта или начале апреля и вырезают из них кочерыжки, стараясь не повредить верхушеч­ную почку. Если прорастание по­чек началось в подвале, то такие кочерыжки сажают в открытый грунт в тенистое место, и подра­щивают до позеленения. После этого растение вместе с комом земли пересаживают на постоян­ное место. Летний уход за ними заключается в частом рыхлении, окучивании, поливе и подвязыва­нии цветоносов. Когда завяжет­ся нужное количество стручков, остальные прищипывают. Уби­рают и боковые побеги, чтобы остался только главный. Убира­ют стручки, когда семена при­обретут темно-коричневый цвет, а стручки станут желтоватыми с легкой краснотой. После сбора семена сушат в темном, прохлад­ном месте. Семена, самостоятель­но выпавшие из стручков во вре­мя уборки, считают лучшими.

Читайте также на сайте:

  1. Второй хлеб
  2. Зеленец удаленький
  3. Готовь телегу с зимы…
  4. Непрошенные гости в нашем огороде
  5. Как отличить ядовитые грибы от съедобных
  6. Мастер-класс: каменный ручей
  7. Советы для сада и огорода. Растения и уход за ними
  8. Хлеб да капуста лихого не попустят
  9. Как подготовить почву для рассады
  10. Кто угрожает урожаю
Рейтинг

Опубликуйте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика

Контакты

Email: red@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-93

Отдел рекламы

Email: rec@tomskw.ru

Телефон: +7 (3822) 78-42-91